xo amys

What’s for lunch honey? This vigorating healthy salad is fresh and full of amazing flavours. The sweet mango balances the citrus from the other fruits and the asparagus adds a wonderful salty crunch along with the toasted nuts. The creamy avocado brings together all the components to make a spring delight.

• Baby Spinach Leaves
• Mango
• Steamed or grilled Asparagus
• Apple
• Grape Fruit
• Kiwi
• Avocado
• Paprika
• Toasted Nuts/Seeds

Dressing: Avocado oil, black pepper and a pinch of salt

/Lounas Hetki alkakoon! Tämä terveellinen mango salaatti on täynnä tuoreita makuja, missä on  keväistä parsaa ja paljon värikkäitä komponentteja. Makea mango tasapainottaa muiden hedelmien hapokkuutta ja kermainen avokado tukee ainesosia pehmeydellään. Täydellinen piristävä salaatti aurinkoiselle päivälle! xx

• Pinaatin Lehtiä
• Mangoa
• Greippiä
• Hyörystetty tai grillattua parsaa
• Omenaa
• Paprikaa
• Kiwitä
• Avokadoa
• Paahdettu Pähkinöitä/Siemeniä

Kastike: Avokado öljyä, mustapippuriaja ripaus suolaa